

Business & Hotel Management School Lucerne
瑞士工商酒店管理學院
QS 星級評定獲得5星
學校資訊
- 創校時間:1998
- 學校類型:私立大學
- 所在城市:琉森市Lucerne, 德語區
- 學生人數:8,000人
- 國際生比:1:8
- 教學制度:學期制
- 學校官網:https://www.bhms.ch/
飯店管理往往被誤解為局限在「端盤子的服務生」或「飯店前台辦理Check In手續的服務員」,實際上,飯店管理 - Hospitality Management 意思就是「接待管理」,在過去10年,酒店、度假區、遊輪、航空、商會、餐飲等諸多領域,已經湧現了許多令人向往的職業發展機會。伴隨著全球服務業的發展,在奢侈品服務、零售管理、市場營銷、品牌管理和人力資源管理等領域,理解商業運作且懂得客戶需求的專業性覆合型技能人才倍受青睞,而瑞士作為飯店管理的發源地,擁有超過一百年的人才孕育歷史。
每年有超過7000名來自全球各地的學生來到瑞士學習酒店管理,作為瑞士領先的酒店管理學院,BHMS以酒店管理為根本,以理論學習、實際經驗以及個人專業能力三方面相結合為教學模式,致力於培養泛酒店業覆合型人才,並輔助學生們實現全球就業。

為什麼選擇BHMS?
隸屬於瑞士規模最大的教育集團Benedict
BHMS隸屬於瑞士歷史最悠久、規模最大的教育機構--Benedict教育集團,Benedict成立於1927年,在全球擁有超過50個學校,在瑞士有8個校區,每年有超過15000名學生在此深造。
國際化程度高
BHMS是瑞士國際化程度最高的瑞士學校,學生生源超過全球80個國家,每年有超過1000名學生在BHMS學習,每一個國別的學生不超過學生總人數10%,歐洲學生約48%,華語生占比為5-8%左右。多文化、多語言的融合為未來的酒店管理職業發展奠定有利基礎。
與酒店管理專業排名領先的學校合作
BHMS的課程設置包括學士、MBA、碩士、研究生文憑等多個學習項目,包括酒店管理、全球商務管理、烹飪藝術等相關專業。與英國羅伯特高登大學 (Robert Gordon University) 和約克聖約翰大學 (York St John University) 聯合辦學,畢業生獲得雙學位。
採用目前世界最先進的Block System教學體系
BHMS採用最先進高效的教學體系,將一個學期分為4個為期5週的小學期,這讓學生可以在每個小學期專注學習4-5門課(其他學校學生則需要同時學習8-10門課)。這樣的教學體系可以讓學生能夠一個學期學習12-14門課卻不會覺得超負荷,理解更加透徹,知識點掌握更加牢固。
每年八次入學時間點
BHMS的入學季設為八個時間段滾動入學,這種設置對於學生申請入學和自行安排時間都是非常有利的,在入學資料準備和語言考試準備方面,不會出現哪個環節沒跟上就錯過至少半年以上的時間耽誤。此外,酒店管理專業與其它專業不同,實踐非常重要,實習的經歷與畢業後就業息息相關。BHMS的八個入學季相當於全年有八個時段可以安排實習,避免在實習旺季多個學校搶實習資源,可以獨享很多黃金資源,比如知名集團五星級酒店等。
注重專業通用技能的培養
專業通用技能是指在工作和生活中各個不同的領域應用的技能和能力,包括在校期間及將來在社會上、工作中;例如團隊合作能力、領導力、自我驅動、組織能力、時間管理、聽力與寫作、口頭溝通以及信息技術知識,這些都是BHMS教育系統重視的核心。
100%保障提供瑞士本土及全球帶薪實習
BHMS是瑞士所有酒店管理學院中承諾100%提供全職帶薪實習的學校,學校的實習部門與眾多全球知名酒店保持良好關係,專門協助學生安排瑞士或其它國家地區的實習。不僅如此,實習部門的老師還會提供簡歷撰寫指導,面試培訓,協助文件準備及簽證申請等服務,從各方面協助學生。在BHMS,每個學年都是半年在校學習+4-6個月全職帶薪實習組成,在瑞士本土實習每月最低工資$2,303瑞朗。學生在實習的同時能夠得到收入,用於支付自已的部份學費,或是用於生活或娛樂。
絕佳的地理位置:位於歐洲的中心,世界知名旅遊城市--琉森市
BHMS位於瑞士經濟最發達的地區,歐洲的中心,琉森市中心---美麗的琉森湖畔。BHMS在琉森市中心有4個校區:Lakefront Centre, City Campus, Sentipark, and Baselstrasse 57。處於市中心的位置,學生們學習生活非常便利,能夠輕易融入當地生活社區。琉森是連接歐洲南北部的交通樞紐,從這里可以非常方便地前往歐洲主要國家,比如意大利、法國、奧地利等等。學生在留學期間可以盡情遊覽歐洲各國,增長國際化視野、了解多國文化。
實習合作單位

學位課程 🧑🎓
[商務管理]
Bachelor of Global Business Management
Master of Science in Global Business
MBA
[酒店管理]
Bachelor of Hotel & Hospitality Management
Graduate Diploma of Hospitality Management
Master of Science in International Hospitality Business Management
[烹飪藝術]
Bachelor of Culinary Arts
Graduate Diploma of Culinary Arts
BHMS 榮譽認證 🏆
100%純正瑞士血統商業酒店管理教育

eduQua
eduQua是瑞士官方的品質認證標章。透過考核課程設置、客戶評價、價值表現、員工素質和教學方法等多種指標,瑞士官方僅將該標識授予符合品質標準的教育機構。BHMS瑞士工商酒店管理學院在就2007年獲得了eduQua認證。

瑞士私立學校註冊認證
瑞士私立學校註冊認證(Swiss Private School Register)僅授予能夠提供高標準、完整可信學術教育條件的瑞士教育機構。BHMS瑞士工商酒店管理學院已經達到認證要求的全部條件,並在2012年12月通過註冊認證。

ACFEFAC
美國烹飪聯合會教育基金會認證委員會(ACFEFAC)資格認證要求教育機構的課程項目符合其制定的教師素質、課程設置和學生服務等領域的標準。BHMS瑞士工商酒店管理學院自2005年起每年都能獲得美國烹飪聯合會的資格認證。

美國大學商學院聯盟
美國大學商學院聯盟(ACBSP)對全球授予副學士、學士、碩士和博士學位的商科、會計及其他商科相關專業進行認證。ACBSP認證過程特別注重教學品質和學生學習成果。BHMS瑞士工商酒店管理學院於2013年9月成為該聯盟成員。

酒店與教育國際委員會
酒店與教育國際委員會(CHRIE)創辦於1946年。該組織是全球酒店管理教育和旅遊教育的倡導者,支持鼓勵各類學院、專科學校和大學提供酒店管理、餐廳管理、餐飲服務管理和烹飪藝術等課程項目。BHMS瑞士工商酒店管理學院於2005年正式成為其中一員。

國際飯店與餐廳協會
國際飯店與餐廳協會(IH&RA)是一個專門致力於提升全球酒店業水平、維護全球酒店業利益的國際貿易組織。BHMS瑞士工商酒店管理學院於2008年正式加入該協會。

歐洲酒店和旅遊管理學位頒發協會
歐洲酒店和旅遊管理學位頒發協會(EURHODIP)的成員均是享有聲望的歐洲一流酒店、旅遊學校和大學,所有成員均向顧客或學生提供獨一無二、大膽創新且高品質的服務。BHMS瑞士工商酒店管理學院於2007年正式加入該協會。

Swiss Tourism
BHMS瑞士工商酒店管理學院是Swiss Tourism的正式成員。該組織是瑞士國家旅遊局的官方營銷部門。
常見問答 💬
Q. Benedict集團背景是什麽?
Benedict 集團瑞士最大的教育集團,Benedict成立於1927年,歷史相當悠久,在歐洲的規模非常龐大,也是當地著名的教育集團,其教授的領域包含影視攝影、計算機網絡、酒店管理等領域。集團在全球擁有超過50個學校,在瑞士有8個校區,每年有超過15,000名學生在此深造。
Q. BHMS學校的實力如何?
Benedict旗下的BHMS瑞士工商酒店管理學院於1998年正式創立,提供酒店管理及相關專業課程,以英語為授課語言,所有的課程項目都受到瑞士政府認可。設有學士、碩士文憑、碩士、MBA、西方美食藝術及語言強化課程等。
BHMS與英國Robert Gordon University聯合頒發酒店管理或全球商務管理專業的學士學位。BHMS與英國 York St John University聯合頒發酒店管理或全球商務管理專業的MBA學位。目前BHMS畢業生遍及全球,均從業於世界知名酒店及奢侈品相關行業。
Q. BHMS的生源比例如何?會不會大部分都是華人?
相對於其它酒店管理學院華人留學生比例過高的情況(有的多達七八成),BHMS的生源是比較均衡的,學生來自於全球大約80個國家,比例比較均衡,目前華語學生占5-8%。 BHMS學院作為專業酒店管理學院,學院的國際化程度高有利於學生了解多國文化,提高學生的國際化程度,所以在生源比例上控制上一直都有要求。
Q. BHMS的學費比其它學校低,是否存在隱形收費或是會有二次收費項目?
BHMS的學費相對於其它學校是更加合理的,性價比很高,各方面軟硬體設備都不輸收費高的學校。
學費已包括學費和生活費,學費的收取是完全透明的,可能會出現的額外收費一般是補考需繳納補考費用,或者實習選擇去其它海外國家所產生的簽證費用等,除此之外沒有其它硬性規定的二次收費項目。
Q. 學校會保證幫助學習找到實習工作嗎?會公平分配實習機會嗎?
全職帶薪實習是BHMS學習的重要組成部份,BHMS的實習部門與眾多全球知名酒店保持良好關係,專門協助學生安排瑞士或其它國家地區的實習。不僅如此,實習部門的老師還會提供簡歷撰寫指導,面試培訓,協助文件準備及簽證申請等服務,從各方面協助學生。
學校推薦實習生,將遵循以下的原則來進行分配:
一、是根據學生的個人簡歷
二、是根據學生自己的就業傾向
三、是根據學生的實際個人能力,
當然,最後能否達成是取決於學生的面試情況以及人資單位的錄用情況。但就業指導中心的老師將作為酒店和學生中間的橋梁,一步步指導,促成學生達成實習。 實習期間,人資單位將根據學生的表現、行動力和專業態度作出評價。學生需要根據實際情況撰寫實習報告。這些都將計入學分,是在BHMS學習和畢業的必要組成部份。
Q. BHMS的畢業就業前景如何?回國好找工作嗎?
BHMS是瑞士政府承認的瑞士高等教育學院,也是瑞士琉森州立政府EduQua認證協會的學校。EduQua是瑞士品質管理協會認證機構,也是瑞士官方對高等教育的品質認證。
酒店業在全球皆屬於朝陽產業,是世界上員工需求量最多的產業之一,在過去10年,酒店、度假區、遊輪、航空、商會、餐飲等諸多領域都湧現出很多令人嚮往的職業發展機會。
當然是否好找工作,取決於學生是否在學校掌握了所有的專業知識和技能,是否在實習中獲得了實用的工作經驗,建議學生要好好利用在校學習和實習的時間,為將來就業好好奠定堅實基礎,專業性覆合型技能人才是非常受歡迎的,就業前景非常好。
Q. 學校所在位置是在琉森什麽位置?環境如何?是否安全?
相對於其它處於山區的學校來說,BHMS的位置更具有優勢,就在琉森市中心,學校幾個不同的教學及宿舍區,距離都在步行範圍,學習和生活都非常便利,也利於學生融入瑞士當地生活,真正了解歐洲文化。 此外,瑞士是全球最安全的國家之一,作為旅遊城市的琉森,是非常安全和富庶的城市。
而且BHMS的宿舍是所有酒店管理學校中唯一每間宿舍都設有廚房的,對於國際學生來說,這大大提高了生活的便利程度。
Q. 學生在實習和放假期間的住宿安排是怎麽樣的?要不要收費?
在前半年在校學習期間,學生住在自己的宿舍,在後半年的實習期間,實習酒店通常會為實習生提供住宿,通常實習酒店並不在琉森而是其他城市,在實習期間學生住宿將由學生與實習酒店自行安排。
如果學生在琉森實習,並且希望住在學校宿舍,那麽學生則需要繳納實習期間的住宿費,將收取合理的費用。如果學生在其他城市實習同時酒店不提供宿舍(極少發生),學生可告知相關實習老師,實習老師會協助學生尋找合適住宿。
Q. 學校餐廳出品如何?是否提供早、中、晚三餐?食品安全保證如何?
BHMS有多個多功能餐廳,同時供學生、教師及學校工作人員共同使用的,食物出品更加豐富,就餐環境也更加舒適宜人。餐廳在上課期間(周一至周五)都提供一日三餐,周末及公共假日期間則為早午餐和晚餐兩頓。對於素食或有宗教信仰的學生,學校餐廳還會提供特殊菜肴。
瑞士有著相當嚴格的食品安全標準,尤其是學校餐廳,資格審查通過的時間都要將近一年。餐廳提供的食品衛生安全標準非常高,品質是絕對有保障的。
Q. 學校對學生的照顧如何,平時會安排活動嗎?
BHMS對學生的人文關懷是非常注重的,細節各方面都做得很到位。比如說新生到校,無論是什麽時候抵達琉森,哪怕是只有一個學生抵達,學校也會安排專人提供免費接機服務,抵達學校後學校前台提供免費國際長途給學生報平安。新生會安排歡迎會有專人交代各項注意事項,還可以幫忙現場辦理手機卡,之後負責送到宿舍安頓好。
平時周末會組織免費的學生課外活動,幫助學生融入學校群體生活,開展社交生活,只需報名就可以參加,比如參觀少女峰、蘇黎士科技園、中央牧場,去Alpamare(歐洲最大的水上公園)Europa park 歐洲最大的主題公園)等知名景點,還會組織馬拉松、看電影、瑜珈、攀岩、校外教學等活動。
Q. 在實習以外的時間,是否可以再找打工?
在瑞士留學生打工是屬於違法行為,如經發現則會被立即遣送回國並且列入黑名單,在幾年之內都不可以再次進入瑞士,所以強烈建議學生不要去冒險打黑工。
學生可以利用半年的實習期好好工作賺取薪水,學校的實習部門會幫助學生安排帶薪實習,學生無需擔心,每一步都會有明確詳細的指引,會協助學生做好相關準備工作。
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